【名门泽佳小课堂】食盐真的没有保质期吗？ - 盐邦论坛

盐是豁免保质期的，也不需要写保质期。不食用盐的主要成分是氯化钠，相当稳定，不会随着时间而发生分解或者挥发的。它也是咸味的主要来源，在以前，食用盐都是以盐巴为主，这种食盐只含有单纯的氯化钠，化学物质十分稳定，因此，不会变质，不需要标注保质期。过碘盐放的时间太长的话，碘可能会损失太多。