【名门泽佳小课堂】速冻食品没有营养是真的吗？ - 盐邦论坛

相比自制的新鲜主食，速冻主食在营养上有可能打了一定折扣。但是打了折扣并不是说就没有营养。和新鲜肉类相比，冻肉除了口感变差，在营养上并没有太大的损失。相比新鲜果蔬，冷冻果蔬虽然在口感上差了些，但营养价值并不一定更低，甚至还更高。