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标题: 【名门泽佳小课堂】奶酪比牛奶更营养是真的吗？ [打印本页]

作者: 名门范 时间: 2020-12-5 15:31
标题: 【名门泽佳小课堂】奶酪比牛奶更营养是真的吗？

首先，与牛奶相比，奶酪的营养密度更大，特别是钙和蛋白质。

其实奶酪就是浓缩的「牛奶」，热量相同的情况下，奶酪中的钙质、蛋白质都高于牛奶。

其次，奶酪对乳糖不耐受人群很友好。奶酪在制作过程中，大部分乳糖随乳清被排出，而且发酵也会消耗一定的乳糖。

最后，宝宝的胃一般都比较小，需要摄入体积小、钙质多的食物，也很适合吃奶酪～

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