【名门泽佳小课堂】皮肤受伤了吃酱油真会变黑吗？ - 盐邦论坛

酱油是黄豆发酵而成的，主要含氨基酸、盐、水等物质，它被人体消化吸收后形成尿素、无机盐、水等，并无增加光敏感的功能，对黑色素细胞的合成、运输、分解亦无作用。合成黑色素的原料是一种叫做“酪氨酸”的氨基酸，不过酱油里的酪氨酸含量非常低，比白白的牛奶还低，不会对合成黑色素有影响。