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标题: 【名门泽佳小课堂】酸的水果维生素 C 含量会越高是真的吗？ [打印本页]

作者: 名门范 时间: 2021-1-21 16:29
标题: 【名门泽佳小课堂】酸的水果维生素 C 含量会越高是真的吗？

维生素 C 的确有一定酸味，但水果的酸味主要来自柠檬酸、果酸等，和维生素 C 的关系不大。

比如酸到掉牙的柠檬，每 100 克中的维生素 C 含量只有 22 毫克，还不到冬枣的 1/10。

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