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标题: 烧烤酱烤猪排 [打印本页]

作者: 小星星 时间: 2016-12-8 15:35
标题: 烧烤酱烤猪排
主料:

猪肋排5根
可口可乐600ml
盐适量
水适量

辅料:

烧烤酱适量
红糖50克
大蒜粉10克
辣酱油15毫升
枫糖浆20毫升
黄芥末8克
苹果醋30克

烧烤酱烤猪排的做法：

1. 主要材料备齐。

2. 猪肋排切好洗净放入煮锅中，倒入可乐和足够的的水；

3. 煮沸后撇去浮沫，放进胡椒粒和适量盐调味；

4. 盖盖小火焖煮30分钟直到肉质软嫩捞出沥干；

5. 煮排骨期间，用一个碗将烤肉酱的材料混合搅拌均匀；

6. 将烤肉酱刷在煮好的肋排上，放入垫上锡纸的烤盘。烤箱220度预热，先上下火烤12分钟；接着取出翻动并再次刷上烤肉酱继续烤至稍微变焦；

7. 搭配剩余的烤肉酱上桌即可。

作者: 花儿与少年 时间: 2016-12-9 11:09

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