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标题: 聚在盐城市区牛人牛市潮汕老味道火锅—— [打印本页]

作者: 盐城2民 时间: 2017-2-24 12:07
标题: 聚在盐城市区牛人牛市潮汕老味道火锅——
本帖最后由盐城2民于 2017-2-24 12:13 编辑

难得天气转好，早聚早到。
数位朋友相约到市区盐马路和东进路交界处的潮汕老味道之牛人牛市火锅店。

早就听说不丑，是个很有特色的火锅店，这不，百闻不如一见。
进店，门口及迎面楼梯间有个小而简洁的宣传海报，店铺特色、菜肴科普，恰到好处；楼梯不长，灯光也好，温和温馨。

二楼，豁然开朗。布置错落有致，活海鲜柜、菌菇蔬菜区、调味料区、现场购买分割区、大堂、卡座厅、包厢、后厨，井井有条。环境卫生整洁，格调优雅。
服务人员，微笑迎客，自然不做作。小刘来的早，早定了桌子。服务人员介绍了牛人牛市的特色菜肴、火锅的特点、食客如何选择，同时还不忘提醒顾客，少量勤点，不要浪费。说句实话，叫顾客不浪费、点菜前温馨提示的，很多店做不到。

盐城的火锅店，绝大多数都是一口大锅，人人进去不停的嘴巴锅里洗筷子。牛人牛市就不这样，做到一人一锅，卫生健康，锅底口味及内容多种，自选。
第二个特色：这个牛肉，非常有讲究哦。土黄牛肉来自四川、贵州、陕西等地；从宰杀到餐桌的时间，严格控制在16小时以内。
第三个特色：菌类、豆芽类食材，饭店自家培育，现场服务员在包间内采摘，顾客全过程观看。
第四个特色：各类调味料等，我数了一下，就有30个品种之多哦。可谓老板之用心！

当然，除了特色的牛肉、菌菇类、蔬菜类之外，还有多种海鲜任你选。
最后还是一句话：少量勤点，丰俭由己，不要浪费；人多大圆桌，人少有卡座，选择性强。

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