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标题: 法式芝士炸鸡排 [打印本页]

作者: 地瓜我是土豆耶 时间: 2017-5-14 09:36
标题: 法式芝士炸鸡排
母亲是很擅长做吃食的，在那个物质匮乏且家境贫寒的时代，母亲总能用常见的食材做成美味的佳肴，像腊菜小笋肉末、红烧冬瓜、剁椒蒸石蛙，所以我的童年充满了吃的记忆。我想这也是我后来演变成一个实足的吃货的主要原因。可惜的是我十几岁就离开了家，等接来母亲和我同住后，母亲又中风了，于是那些美食就永远地留在了我的记忆里。母亲爱尝试各地菜肴又爱吃鸡，可现在牙齿不是很好，所以我做了这款法式芝士炸鸡排，咬一口酥脆的鸡排，香滑的奶酪就流出来了，相信她会喜欢！祝母亲节日快乐！身体健康！

主料:

鸡胸肉250g
百吉福芝士片（马苏里拉奶酪）30g
火腿片（午餐肉）40g
鸡蛋1个
面包糠200g
面粉100g
盐适量
黑胡椒碎少许
百里香（可没有）2只
配菜
甜玉米粒20g
西兰花30g
千岛酱20g

法式芝士炸鸡排的做法：