市市场监管局专项督查——保障援沪重点人员隔离点食品安全

山岭

4月9日，市市场监管局联合市纪委六室、市纪委监委第十六派驻纪检组对援沪重点人员隔离点食品安全保障开展专项督查。

督查组检查了

盐都区智创园餐饮管理有限公司

东晋水城等单位

重点检查

疫情防控措施落实、从业人员健康管理

食品原料查验、加工制作过程

食品添加剂使用管理、备餐供餐与配送管理

餐饮具清洗消毒等内容

督查结果显示

被检查单位均能按照食品安全规定有效落实有关措施，建立疫情防控相关制度；建立工作人员健康监测制度，每日对工作人员测量体温；所有工作人员完成新冠病毒疫苗全程接种，并按规定频次进行核酸检测。

同时在督查中也发现存在问题，主要有：餐厅临时改建成配菜间后未安装纱窗、鸡蛋没有经过清洗直接使用、食品原材料存放面点间、散装食品未标注生产日期与保质期等。

督查组现场要求立即整改

并指出

供餐单位要强化疫情防控措施，落实食品安全主体责任，确保疫情防控期间食品安全工作抓实抓好。