尿酸、血压、血糖、血脂标准对照表，忌口清单全都有!

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　　“请问您有什么忌口吗?”不吃葱蒜、不吃辣……在餐厅点菜被问忌口时，我们总是习惯于从口味偏好来做出提醒 。

　　但如果你的尿酸、血压、血脂、血糖这四个衡量身体状况最基本的指标已经超标了，那就得认真考虑后再回答了。
　　那么问题来了
　　四项指标的标准到底是什么呢?
　　超标后分别又对应哪些忌口食物呢?

尿酸

高了引起高尿

　　尿酸是人类嘌呤化合物的终末代谢产物。临床上，当血尿酸超过390微摩尔/升，就可诊断为高尿酸血症。临床资料显示，大多数的痛风病人的尿酸值都是超过420微摩尔/升。

　　高尿酸患者忌口清单
　　▌ 高果糖食物
　　痛风患者要少吃甜度比较高的水果，尤其是果糖含量较高的水果。因为血液中的果糖含量上升，会导致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。
　　▌ 调味料
　　蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。血尿酸快速升高则会导致痛风的发作。
　　▌ 咖啡、浓茶
　　浓茶水、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量，但它们有兴奋自主神经的作用，加重痛风，也可能会诱使痛风急性发作。
　　▌ 啤酒
　　都知道痛风患者不能喝啤酒，因为啤酒中有嘌呤。酒精对痛风的影响是多方面的，酒精会促进嘌呤吸收。另外，酒精可增进尿酸排泄，增加痛风或高尿酸风险。
　　▌ 种子类食物
　　花菜、菠菜、菌类及植物的种子、干果等嘌呤含量亦不可小觑，需控制摄入量。
　　▌ 内脏和鱼类
　　痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期，患者需要长期控制嘌呤含量高的食物，如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾等。这些都是痛风病患者不能吃的食物，所以一定要小心。

血压

低了供血不足，高了伤害血管

　　血压过低，会使身体各部分的营养、氧气供应不足，产生眩晕、无力，甚至会造成晕厥，同时也会增加卒中风险;血压过高会伤害各个器官组织，包括血管、心脏肾脏等，也会增加卒中风险。

　　人的血压不是稳定不变的。血压男女有别，昼夜有别，于此同时，年龄增长也会造成血压的不同。因此，大家需要收藏好下面这张表。

表1 各年龄正常血压参考值对照表

表2 幼童血压正常血压参考值

表3 高血压诊断的一般参考

　　血压测值受多种因素影响，如情绪激动、紧张、运动、气温等，单次测量不能作为诊断结果。
　　50岁以后或者有心脑血管病史的，建议每天按时测量血压并记录;此对照表为一般对照表，若有别的疾病，如糖尿病、肾病等，以临床医生建议为准。
　　高血压患者忌口清单
　　▌ 味精
　　味精的主要成分是谷氨酸钠，如果平时钠的摄入量已经达到阈值，再吃味精，就会增高钠的摄入，这样不利于高血压的控制。
　　▌ 浓茶
　　红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。
　　▌ 酒
　　饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。

血糖

低了供能不足，高了伤害器官

　　低血糖给患者带来极大的危害，轻者引起记忆力减退、反应迟钝、痴呆、昏迷，直至危及生命。部分患者诱发脑血管意外，心律失常及心肌梗塞。
　　高血糖还会引起大血管病变。糖尿病性大血管病变是指主动脉、冠状动脉、脑基底动脉、肾动脉及周围动脉等动脉粥样硬化。其中，动脉粥样硬化症病情较重、病死率高。约70%-80%糖尿病患者死于糖尿病性大血管病变。
　　同样，血糖也不是一成不变的，随着进食、食物的消化和吸收，血糖也会有所变化，所以会有空腹血糖、餐后血糖两个数值作为参考。

表4 血糖参考值及一般诊断标准

　　轻度糖尿病：7.0-8.4 mmol/L;中度糖尿病：8.4-10.1 mmol/L;重度糖尿病：大于10.11 mmol/L;孕妇空腹不超过5.1 mmol/L。
　　除血糖外，糖尿病的诊断通常还需要配合糖耐量检测;有糖尿病史的，建议定期检测空腹血糖和餐后血糖，最好也可以定期检测静脉血糖。
　　糖尿病患者忌口清单
　　▌ 火龙果
　　每100克火龙果肉含有7.83克的葡萄糖。所以，糖尿病患者要慎吃。
　　▌ 野菜
　　糖尿病患者体质大多较虚，不适宜吃过多寒凉食物。而市面上常见的荠菜、马齿苋、马兰头、菊花脑、蒲公英等野菜，性质基本都偏寒凉，所以糖尿病患者要慎吃。
　　▌ 酒
　　饮酒会干扰体内糖、脂、蛋白质代谢;饮酒影响降糖药分解与排泄，易引起血糖波动;而且大量饮酒损害胰腺。所以，糖尿病患者最好不饮酒或少饮酒。
　　▌ 花生、瓜子等坚果类
　　由于坚果类食物含有较多的脂肪，属于高热量食品，如果随意吃会导致血糖、血脂增高。
　　▌ 菜籽油
　　菜籽油中的芥酸含量达到31%-55%，可使心脏内积聚脂肪颗粒，引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积，对心脏造成更多危害，特别对于糖尿病合并心血管的患者更要少吃。
　　咸宁麻塘中医医院（咸宁麻塘风湿病医院）提醒广大患者，就诊请认准“麻塘”商标，谨防上当受骗！！！