传闻中盐城的五种美食，我只吃过螃蟹，其他的你们吃过吗？c

法拉利

1、盐城鸡蛋饼，是盐城特色小吃中的新锐，也就是最近十来年的历史，但经过盐城早餐大妈们的改良，结合盐城人的口味，已形成盐城独有的特色。每天在盐城市后街小巷和小区门口，都能看到做鸡蛋饼的摊点，鸡蛋饼加牛奶已成为盐城80后、90后的主打早餐。许多大学生在外对盐城印象最深的就是盐城鸡蛋饼，被在外游子誉为：“家的味道”。

2、东台鱼汤面，是江苏汉族传统面食，民间常有“吃碗鱼汤面，赛过老寿星”之说。东台鱼汤面汤白汁浓，滴点成珠，清爽可口，还具有较好的养生作用，能够润脾健胃，补虚疗肠。具有高蛋白、低脂肪且富含活性钙和各种氨基酸的特点，食后不上火、不口干，营养丰富，符合当代人所追求的膳食养生，经常食用，可强身健体。加之盐城人都喜食面食，东台鱼汤面遍布盐城的大街小巷，是盐城人早餐的主力军。

3、大纵湖的螃蟹，在1910年，在国际南洋劝业会上被评为一等奖，并获奖章一枚。大纵湖面宽水深，螃蟹个大、膘肥，一般三、四只一斤。大者重达半斤，只只青背白肚、黄毛金钩。用大纵湖的蟹，配以优质曲酒、米酒、淮盐、花椒、大料浸泡醉制，外观似活蟹，肉质细嫩，风味独特。醉味浓郁，香气沁人，为佐酒佳品。

4、秦南水牛肉，迄今已有100多年历史，是秦南镇的特产。秦南水牛肉集几百年的加工经验，采用上乘的水牛，运用正宗哈氏传统工艺和独特配方煮制而成，具有新鲜、肉嫩、味香、纯正、口感极佳等特点。“哈鑫”牌秦南水牛肉，曾获省民族宗教委员会颁发的“清真”食品标志，2004年通过国家无公害农产品认证。

5、伍佑醉螺，选用海滩中的泥螺腌制而成。明代民间早已有制作。其特点壳软透明，酒香浓郁，咸甜适度，细嫩鲜美，为佐酒佳肴。1982年被国家旅游局列为土特产之一。1985年、1990年均获江苏省优质食品称号，1988年获中国首届食品博览会银牌，这是中国食文化的奇葩，伍佑人的骄傲。时至今日，盐城人宴会中，伍佑醉螺还是必备的八碟之一。

开开心心

这些都吃过。