TA的每日心情 | 开心 2017-3-21 00:11 |
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猪肉是我们日常日子少不了一种食物,可是很多人都觉得,买回来的猪肉并没有很脏,用水冲冲就行了,但其实在菜市场里,谁知道猪肉在砧板上放了多久,又用的什么砧板,不免有很多肉眼看不见的脏东西。所以下面,教你一招,确保不只猪肉洗得干干净净的,还不会弄得处处油腻腻。
首要最简略的方法,就是用到淘米水,很多人平常都把淘米水倒了,但其实只要留下第2次淘米的水,再将猪肉放在里边泡上几分钟,这时你会发现,淘米水表面浮起许多脏东西,接着只要把猪肉放水龙头下,冲刷一遍就能够啦,脏东西轻轻松就能洗的干干净净。
再来就是洗新鲜的猪肝,因为猪肝有一股独有的异味,所以能够先用清水进行浸泡,除去血丝,再将薄膜撕掉,最终裹上面粉搓洗就能够了,这样不只异味没了,猪肝炒出来更滑嫩,口感更好哦。
要是大肠或许内脏这些,能够在清洗完了之后,再参加细盐、米醋搓揉几遍,再放些面粉擦洗,接着用料酒或是白醋加少量水,再搓洗一遍,这样确保干干净净。
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