盐城市市场监管局、建湖局、盐都局食品安全专项行动快讯

寒风

NO.1

市局

组织开展鸡蛋饼食用油抽检工作

近日，盐城市市场监管局针对鸡蛋饼摊贩食用油开展抽检工作。此次抽检委托第三方抽检机构，采用“双随机”的方式，在全市1000多家鸡蛋饼摊点中随机选取100个摊点的植物油，品种涵盖菜籽油23份、大豆油68份、色拉油1份、食用植物调和油5份、玉米胚芽油2份以及花生油1份。
抽检指标主要是酸价、过氧化值、铅、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚等。抽检结果显示，100批次食用植物油各项指标全部合格。
下一步，盐城市市场监管局将重点关注小摊贩食用油安全，继续采用“双随机”抽检方式，加大与群众生活紧密关联的小摊贩食品抽检力度，确保用油安全，切实维护人民群众身体健康。

NO.2

建湖

上下联动排查早餐摊点食品安全

为推动“守查保”专项行动走深走实、见行见效，建湖县市场监管局组织各镇（街道、区）食安办工作人员、农村食品安全协管员和市场监管基层分局执法力量，联合对全县早餐制售摊点食品安全实施隐患排查，重点检查从业人员健康、进货索证索票、食用油供货者资质、废弃油脂回收等情况。


此次隐患排查共出动检查人员300多人次，排查早餐制售摊点96个，监督抽检加工用油10个批次，发现食品安全隐患34个，均下达整改通知书，要求限期整改。

NO.3

盐都

聚焦关键环节开展集体供餐单位检查

近期

盐都区市场监管局副局长张孝山带队，针对集体供餐单位关键环节，结合3·15晚会曝光的“土坑酸菜”问题，对江苏泓洋餐饮管理有限公司集体供餐食品安全、疫情防控情况、酸菜腌制品供货情况进行检查。

检查发现

该公司内部管理制度完善，采购票据齐全，未使用涉事曝光的食材，但存在未能及时处理物品存放、餐具清洗、食品加工产生的食品残渣和积水问题，要求现场立即进行整改。