路边上的“红参”不能乱挖，盐城一老人红参熬鸡汤，喝完住院！

果果 · 发表于 2017-6-15 16:04:38

母亲买菜途中挖到一颗“红参”，和老母鸡煲汤食用后，家人感到肚子不舒服。前天下午，阜宁县城的尤女士说，她想提醒大家，路边挖的酷似红参的果子不能贸然食用，以免造成严重后果。

尤女士的母亲已年过七旬，身体硬朗，她和老伴负责一大家子的一日三餐。“上个星期，我母亲看到有人在路边挖‘红参’，她也跟着挖。”挖到“红参”，尤女士的母亲欣喜不已。“母亲以前也在路边挖过‘红参’，只有小萝卜头大小。父母将‘红参’洗净，和老母鸡炖汤，吃下去相安无事。”尤女士说，这次母亲挖的是大“红参”，有两公斤重。

“母亲还像以前一样将‘红参’切片与老母鸡熬汤给家人喝，没想到父亲和儿子喝完汤后就拉肚子了。”尤女士和老公急忙将父亲和儿子送到医院，医生了解情况后说是误食假红参引起的腹泻，尤女士一家傻了眼。

“母亲本想把剩下的‘红参’切片晒干，以后再煲汤，我赶紧打电话让她处理了。”尤女士说，在农村，在路边挖“红参”的老人不少，外形酷似人参。假红参被不少人误食却安然无恙，是因为假红参经长时间煎煮或反复蒸晒降低了毒性。尤女士想以亲身经历提醒大家，不能心存侥幸，路边挖的“红参”，千万不要贸然食用。