盐城市疾控中心：市民尽量不要购买活禽自行宰杀

盐城2民 · 发表于 2017-1-18 13:16:40

近期，包括江苏在内的国内多个省市连续出现多例人感染H7N9禽流感病例。

为保护公众健康和维护公共卫生安全，市政府决定自2017年1月15日暂停市区活禽交易。就人感染H7N9禽流感防控工作，记者采访了盐城市疾控中心相关人士。

问题一：请简要介绍一下我省人感染H7N9禽流感疫情情况？

答：日前，国家卫计委表示，进入2016年12月，我国部分地区H7N9疫情呈现上升态势。中国疾控中心风险评估认为，目前，我国已进入H7N9疫情高发季节，疫情总体特点未发生改变。近日，省卫生计生委发布去年12月全省法定报告传染病疫情，江苏省人感染H7N9禽流感人数明显增多，但监测表明H7N9疫情仍呈散发态势，未发现H7N9病毒发生致病性、传播力的改变，报告病例的人群特征和感染模式也未发生明显变化。专家分析认为我省现阶段发生H7N9大范围流行可能性极小。

问题二：请问暂停活禽交易对防控疫情有什么作用？

答：活禽经营市场暴露或活禽接触是我国人感染禽流感病例的最主要的感染来源。相关监测显示，我省一些地方活禽零售市场存在禽流感病毒污染，且绝大多数为H7N9阳性，一旦管理措施落实不到位，就增加了人群暴露和感染发病风险。我省的苏州、无锡等地相继于去年12月底和今年1月初暂停了部分活禽交易。暂停活禽交易，可以从源头上降低人群感染风险。

问题三：哪些人容易感染H7N9禽流感？人感染H7N9禽流感的主要症状有哪些？如何确诊病人得了H7N9禽流感？

答：从近几年国内外的H7N9禽流感病例调查情况看，感染者大多为从事禽鸟类养殖、贩运、销售、宰杀、加工等人员，或是到过禽鸟市场的人员，可能与直接接触禽鸟类及其分泌物或排泄物等有关。因此禽鸟养殖户或密切接触者要加强个人卫生与防护，保持禽畜圈养，避免家禽与野禽接触、禽畜混养；如发生禽畜疫情，应尽快向有关部门报告。另外，在发病前1周内接触过禽类或到过活禽市场者，特别是老年人、患有慢性基础疾患(如高血压、糖尿病)和免疫功能低下的人，如果出现发热、头痛、鼻塞、咳嗽、全身不适等呼吸道症状时，应戴上口罩，尽快到医院发热门诊就诊。另外，宰杀禽类的从业人员一旦出现发热等上呼吸道症状，要及时去医院诊治，以免延误病情。

H7N9禽流感病人会出现发烧、咳嗽等急性呼吸道感染症状，一般起病较急，体温大多持续在39℃以上，重者可出现严重肺炎和呼吸困难，甚至呼吸衰竭或死亡，但不排除有轻型病例及感染后不发病(隐性感染)的状况。至于如何确认病人是否得了H7N9禽流感，这个问题比较专业。简单点说，要由医院和疾控中心等专业机构根据患者流行病学接触史、临床表现及实验室检查结果来进行诊断。特别是要从患者呼吸道分泌物标本中分离出H7N9禽流感病毒，或H7N9禽流感病毒核酸检测阳性，才可以诊断。

问题四：社会公众应该如何预防H7N9禽流感？

答：公众预防H7N9禽流感的关键在于管理好自己的行为，要做到：(1)勤洗手：接触禽鸟类或其粪便后要及时用肥皂和流动水洗手，不要用不干净的手触摸眼鼻。(2)勤通风：注意保持室内空气流通，每天开窗通风3～4次，一次30分钟为宜。(3)少接触禽鸟：在日常生活中应避免直接接触活禽类、鸟类或其粪便，特别是避免儿童与禽类接触。(4)咳嗽喷嚏遮口鼻：在咳嗽或打喷嚏时，用口罩、纸巾、袖子、肘部遮盖口鼻。(5)煮熟煮透：禽肉、禽蛋须煮熟煮透后再食用；病死禽类应作深埋或焚烧处理，禁止加工或食用。(6)生熟分开：处理生肉和熟肉的砧板、刀具及器皿要分开使用，避免混用。(7)发热咳嗽早就医：如出现高烧、咳嗽、呼吸困难等症状，特别是接触禽鸟后，应尽快佩戴口罩就医，在医生指导下治疗和用药。(8)增强体质：加强体育锻炼，保持充足睡眠，避免过度劳累，饮食多样化，均衡营养。

问题五：快过年了，鸡蛋、鸡肉等是老百姓常吃的食品，现在这些东西还能吃吗？

答：市民不必紧张。禽流感病毒普遍对热敏感，对低温抵抗力较强，65℃加热30分钟或煮沸(100℃)2分钟以上可灭活。市民应尽量不要购买活禽自行宰杀，可到正规的超市购买冷鲜(白条)禽类产品。H7N9病毒在屠宰后的禽类体内存活时间很短，所以食用屠宰好的鸡肉、冷冻鸡肉只要高温加热、充分煮熟煮透，是不会染上病毒的。鸡蛋煮沸5～10分钟后，可以完全灭活禽流感病毒，炒蛋、荷包蛋等也要烧熟烧透。提醒市民朋友，在处理生禽肉和蛋类后要及时彻底洗手，一定不要食用半生不熟的禽肉制品。这里还要强调一点，集中进行宰杀禽类的从业人员一定要做好个人防护，要按规范戴口罩、穿工作服；要抓好宰杀场所的环境卫生，保持上、下水畅通，而且每天对宰杀场所进行消毒。另外，请广大市民主动关注疫情动态信息及政府与权威机构和专家的指导，保持健康的心态，不恐慌、不听信谣言与小道消息，积极支持配合政府和专业机构采取的各项防控措施。

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