盐城大纵湖特色湖鲜喜获有机产品认证

涵孤星

好消息

盐城大纵湖旅游度假区的湖鲜产品

白壳螺蛳、河蟹、鲢鱼、鳙鱼等

通过有机产品认证啦！

盐 城 大 纵 湖 特 色 水 产

湖鲜来啦

此刻，让我们一起来见证吧！

好生态为旅游产业发展做实了根基，同时也带动相关产业的发展，既解决了本地就业，又带动了农民致富，间接带动的就业人数超万人。
一个地区有好的空气、有好的水色，定会有更多好的水产品。特别值得一提的是，大纵湖白壳螺蛳市场售价14元/斤，是普通螺蛳价格的三倍，其他水产品价格也明显高于同类水产品价格，而且供不应求，良好的生态效益带来了喜人的社会效益、经济效益。

近年来，盐城大纵湖旅游度假区坚持党建引领，依托自然生态禀赋，践行“两山”理论，发展“生态”经济，旅游产业呈较好发展态势。盐城大纵湖先后收获了国家AAAA级旅游景区、国家水利风景区、国家级湿地公园三张“国字名片”。

2021年，成为首批江苏省生态文明教育实践基地”。

退 渔 还 湖

盐城大纵湖多年来大范围、高密度的围网围垦养殖，增加了湖区污染物，提高了水体富营养化程度，破坏了水源水质。

从2012年起，在区委区政府的大力支持下，共投入2.3亿元，共退出围网围垦养殖面积18000亩，涉及266户养殖户全部退出，并完成湖区内拆网、清障、平埂等整治工作，还原盐城大纵湖一望无垠、碧波荡漾的自然风光。

纵 湖 湖 鲜

盐城大纵湖外湖在生态修复后，提升了湖荡生态服务功能，湖水清冽甘甜、水草丰茂、水产品极为丰富，是螺蛳、龙虾、大闸蟹、鳜鱼等定居生长理想的“水中宫殿”。长期以来以三白一清（白汤鳜鱼、白壳螺蛳、清蒸白条、清水大闸蟹）为代表的盐城大纵湖湖鲜品牌受到了市场的广泛好评。

其中白壳螺蛳更因稀有、色白、肉嫩、香口，被中国·江苏国际餐饮博览会上被评为“江苏百道乡土地标菜”。在今年申报成有机食品的基础上，更有望成功申报成为国家地理标志。
大纵湖出产的清水大闸蟹个体硕大、壳青肚白，一到金秋，雄者脂白如玉，雌者脂如黄金、肢体肥大、肉质细嫩、唇口留香，在成为美食家们追捧的鲜美佳肴的同时，还被国家认定机构认定为绿色水产品、国家绿色食品认证、中国国际农业博览会名牌产品、南洋劝业会金奖、上海推介会金奖，香港推介会金奖、原国家质检总局批准对“大纵湖大闸蟹”实施地理标志产品保护。

百 万 水 鸟 飞 平 湖

绿水青山就是金山银山。良好的生态环境是最普惠的民生福祉。我们坚决贯彻落实习总书记“两山”理论要求，坚守生态底线，坚持绿色发展，在市区两级党委政府的领导下，实施了退渔还湖、引江入湖、生态修复、污水处理四大生态保护工程，目前，共退出围网围垦养殖266户，还湖面积13.6平方公里，并完成湖区内拆网、清障、平埂等整治工作，重现了盐城大纵湖一望无垠、碧波荡漾的自然风光。

冬天时节，盐城大纵湖重现了“百万水鸟飞平湖”的壮观景象，引来人民网、新华网、网易新闻、腾讯新闻、新华日报、中国新闻网、现代快报、中国江苏网等各方媒体前来报导。

生 态 治 理

在“绿水青山就是金山银山”理念引领下，大纵湖旅游度假区秉持“坚持节约优先、保护优先、自然恢复为主的方针，坚定走生产发展、生活富裕、生态良好的文明发展道路”，坚持湿地保护和旅游开发协同发展,下大力气整治周边环境，拓浚行水通道、清网退渔还湖、优化生态养殖、实施"引江入湖"、恢(修)复滨湖湿地、提升发展空间等大纵湖水环境修复的成功实践,对维护大纵湖健康生命、彰显里下河水乡特色、建设美丽盐城具有极为重要的意义。

历经多年努力

纵湖水域变得更加光彩夺目

不如在赏景的同时

品尝一下纵湖湖鲜的美味吧~