高笋肉片

小白天

主料:高笋300g  猪肉片50g

辅料:色拉油适量  盐适量  葱花适量  生粉适量  姜蒜适量

步骤
1.高笋洗净斜切成薄片。
2.肉片加盐腌制备用。姜蒜切片。
3.锅里烧热油，下腌好的肉片滑熟。
4.肉片在锅中很快就变色了，这时赶紧把肉片盛起来。
5.肉片盛出后，倒入高笋片翻炒，加盐，炒断生。
6.高笋断生后，加肉片一起翻炒，加水稍微煮一会儿至入味后，撒葱花，就可以出锅了。