如何选择冰箱

黄昏

横向对比 定位相近的冰箱如何选？

　　 当我们根据冰箱容积锁定了购买的大致区间后，市面上看到眼花的各种型号如何选择？这应该消费者最为头疼的问题。

　　 关于容积：之前我们根据大致的容积区分了不同类型冰箱，其实冷藏、冷冻室、变温室的具体空间还需要细化考量，不同冰箱的各间室容易差异较明显。根据日常饮食结构的不同，水果消耗量大的家庭一定需求更多的冷藏空间，而经常烤肉涮肉的人家要注意冷冻室容积。

　　 关于节能：冰箱节能表现体现在一个非常直观的参数上，日耗电量明确标示出了冰箱的功耗水平。虽然这个数值与实际应用有所偏差，但作为横向对比日耗电量可以区分容积相近冰箱的能效水平。

　　 关于冰箱的制冷性能：制冷性能直观体现在冷冻能力上，这个参数的单位是Kg，它用以表述冰箱在24小时后可以把多少公斤的食物从测试要求温度（25℃以上，根据冰箱适用气候带不同而不同）冷冬至零下18摄氏度。将近容积冰箱的横向对比中这个数值可作为考量冰箱制冷能力重要参考，数值越高冰箱制冷能力越好。

　　 关于置物架：置物架的空间布局不仅影响存储空间、存取食物便利度，它还会影响冰箱冷藏室内的温度均衡性。直冷冰箱通过自然对流平衡温度，而风冷则是依靠风扇，冷藏室内循环风道越多、送风覆盖越广越好。另外置物架间距等因素会影响到冷藏室内冷气流交换，置物架可调节范围广、间距合理可为冰箱提供更好的空气流通环境。

　　 冰箱的附加功能：冰箱内一些除味、抑菌、制冰、迷你吧台等附加功能可以加强冰箱的实用性，除味等功能肯定配置就比没有好，但类似于独立制冰、迷你吧台这些功能会影响冰箱存储空间，具体需根据用户使用习惯选择。

　　 门封：如果是本地实体店内选择冰箱，各存储间室门封的密封性是也要着重考虑，密封好坏对冰箱制冷的影响甚至比压缩机性能、蒸发/冷凝器用料更加直接。选择冰箱时注意对比，可以通过门封的弹性、关闭冰箱门时的吸力大小查看品质，弹性较好的门封不会因开关冰箱门的拉扯而发生形变扭曲，吸力方面，吸力方面随不是越高越好（太过强大的吸力会增加门封受力强度加速老化），但过于稀松的冰箱门肯定会在密封性上打折。

老生常谈，风冷还是直冷？
其实直冷保鲜要比风冷好，只是化霜麻烦
选择风冷注意果蔬的保鲜

　　 风冷直冷是冰箱选购时一个老生长谈的话题，200升以下的千元级冰箱基本是直冷的天下，高端多门以及对开门冰箱则是风冷的阵地，只有经济性最高、选择最为主流的三门冰箱会涉及风冷直冷的问题。

　　 就制冷方式来看，尽管高端冰箱全为风冷结构，但并不意味着这种冰箱保鲜更好。风冷式冰箱内部的循环风扇会加速食物的风干，受风面积越大，风力越大风干也就越快，将果蔬等高水分食物存放于有独立储物盒的区域可以避免风干问题。

　　 直冷式冰箱的保鲜效果更好，但它的温度控制相对不够均匀，靠近蒸发器区域的效果最强，门壁以及远离蒸发器的区域温度相对会更高。如今高端的匀冷式风冷冰箱会在冷藏室内安装对流风扇缓解温度差异问题，这样的直冷冰箱更接近风冷，虽然温度均衡但也需要独立的果蔬保鲜盒锁定食物水分，否则一样会出现风干食物的问题。

　　 直冷式冰箱的另一问题在于除霜，没有自动除霜结构的它需要定期清理冰箱内附着的冰霜，否则制冷能力会下降。风冷冰箱虽然不用手动除霜，但这类冰箱基本上8小时运转一次除霜模式，化霜时风扇停止工作，因此冰箱内温度会升高，这个期间会影响食物的冷藏，同时化霜电路还会额外增加冰箱的耗电量，相对直冷功耗更大一些。