秋季七种绿色食物最养生

黄昏

1、芹菜

对于芹菜相信很多人都不陌生，它是我们餐桌上的常见菜。芹菜中香豆素和呋喃香豆素的衍生物，具有降压、降脂和降低胆固醇的功效。

芹菜是高纤维食物，它在肠内的消化作用下产生一种抗氧化剂类的物质，可以有效抑制肠内细胞产生的致癌物质。不仅如此，它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠黏膜的接触，以达到预防结肠癌的目的。

2、青菜

青菜是我们日常生活中常见的一种蔬菜，青菜中含有丰富的人体所需营养素，为身体的生理需要提供了必要的物质条件。青菜中还富含粗纤维，这种物质进入到人体内与脂肪结合后，可以有效防止血浆胆固醇的形成，从而减少了动脉硬化的发生，以达到保持血管弹性的作用。青菜中还含有维生素B、维生素B6等，这些物质可以缓解精神疲劳，因此，多吃青菜还有助于保持平静的心态。

3、香菜

香菜是人们最熟悉不过的一种提味蔬菜，具有散热解表、健胃健脾等功效。对于一些脾胃虚寒的人，适量吃点香菜可以起到驱寒温胃、缓解胃痛的作用。同时，香菜还可以用来治疗感冒，对于一些体质较好，偶尔感冒的人就可以用它来治疗。关于香菜，有的人喜欢吃，有的人比较反感。不管喜欢与否，只要对身体健康有益，我们都应该适当食用。同时，大家在食用香菜的时候，如果身上有伤口，就要少吃，因为香菜是发物，容易减缓伤口的愈合，影响病情的恢复。

4、猕猴桃

猕猴桃口味酸甜，人们都很爱吃。猕猴桃中所含的维生素C，是一种抗氧化剂，能够有效抑制体内化学反应，防止癌症的发生。同时，猕猴桃中含有矿物质钾，这种物质可以为皮肤提供所需的养分，从而起到养肤润肤的效果。猕猴桃中含有的微酸成分能够促进肠胃的蠕动，从而增强消化力，增强食欲，而且可以帮助消化，有效防止便秘，使体内堆积的有害代谢物及时排出体外。

5、黄瓜

黄瓜是我们最常吃的食物之一，吃黄瓜的好处有很多，黄瓜中富含维生素E，可以起到抗衰老、延年益寿的作用。黄瓜中含有黄瓜酶，是一种具有很强的生物活性物质，能有效促进人体的新陈代谢。黄瓜中含有铬等微量元素，有降低血糖的作用，因此，一些糖尿病患者可以食用黄瓜来代替淀粉类食物，这样可以起到降低血压的作用。但需要谨记，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌制的黄瓜，因为腌黄瓜含盐会引起肥胖。

6、青枣

青枣含有人体所需的多种维生素，具有很强的补养作用，可以提高人体免疫力，增强抗病的能力。青枣中含有一种抗癌活性物质，对癌症有一定的抑制作用。其中，在青枣中所含的营养素，能够增强人体的免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏器功能都有一定效果。

7、青苹果

青苹果中含有一种抗氧化剂，不仅可以促进细胞的新陈代谢，帮助修复细胞的重建，细胞修复和组织的再生，还可以帮助改善皮肤的弹性和皱纹，有效预防皮肤衰老现象。青苹果中所含有的维生素C，可以防止自由基损害我们的皮肤细胞，因此，还可以有效的预防皮肤癌。

青苹果的纤维帮助清理消化道，从而有助于消化系统的正常运行。它还有助于维持正常的肠道运动和清洁肠内的有毒物质，从而保证肠内环境的健康。