【名门泽佳小课堂】吃胶原蛋白≠补胶原蛋白

名门范

胶原蛋白本质是一种蛋白质，蛋白质的种类约有十万种。胶原蛋白进入体内后，先被分解成一个一个氨基酸，再合成为各种人体所需的蛋白质。也就是说，不一定合成的就是胶原蛋白。

因此，在补充胶原蛋白时，还需要几个关键营养素：赖氨酸、脯氨酸和维生素C，它们是合成胶原蛋白的原料。赖氨酸和脯氨酸常见于花生等食物，蔬果中的维生素C含量也比较多。

如果想要吃进去的胶原蛋白，分解合成后依旧是以胶原蛋白的形式输送到人体中，不妨在补充胶原蛋白的同时，搭配花生、新鲜蔬果一起吃。