这道菜叫孔雀开屏鱼,鱼肉在蒸盘中摊开,加上红青辣椒的色彩点缀,犹如孔雀开屏一般,因此而得名。孔雀开屏,寓意花开富贵,过年宴客时,端上这一道菜,好不好吃且不说,就是看样子都能让人心情愉悦。赶紧把这道菜的 ...