TA的每日心情 | 开心 2016-10-2 07:26 |
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天气越来越热,黄瓜便成了当家菜, 随手洗洗就能啃起来~ 拍黄瓜更是下馆子的一道必点菜, 但自己做的总是不够味? 这就告诉你好吃的秘籍。
食材:
黄瓜2根、香菜、大蒜
食用油、盐、生抽
香油、醋、辣椒油
做法:
1、黄瓜洗净后挂去毛刺
2、切成段
3、用刀背拍一下,方便入味;
4、黄瓜装入碗中,加1勺盐,用手抓匀,腌制5分钟
5、这时切一些蒜末
6、黄瓜腌好后滤水
7、放入蒜末,香菜,2勺生抽,2勺辣椒油,2勺白醋,1勺香油,2勺白糖
8、拌匀,这道拍黄瓜就完成啦
拍黄瓜一定要有蒜才能提味,各种调料也可根据自己的口味来调整,好吃简单开胃,有时间不妨一试哦~
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