螃蟹粉丝煲

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 楼主| 发表于 7 天前 | 显示全部楼层
螃蟹粉丝煲

【材料】:花蟹 2只、粉丝 2-3捆、黑椒粉 适量、生抽 3汤匙、黄酒 2汤匙、姜 适量、蚝油 2汤匙

【做法】:1、把粉丝泡软备用;

2、花蟹用刷子刷干净,把钳子和蟹脚都剁下来,蟹身一分为二;

3、锅内放入适量油,放入姜片爆香,倒入花蟹翻炒到变红;

4、倒入差不多没过花蟹的水量;

5、倒入蚝油和黄酒翻炒均匀后大火煮开然后转中小火焖15分钟;

6、倒入粉丝搅拌均匀;

7、倒入生抽,继续焖煮到差不多收汁即可;

出锅后再加入葱段点缀,老公吃得很香~
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