【神奇众推】自贡盐帮菜 品牌蜀江春

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发表于 2020-6-28 17:25:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
“蜀江春”盐帮菜餐饮品牌始创于1931年,是自贡家喻户晓、川内响当当的老品牌餐饮招牌。

成长轨迹:“蜀江春”,1931年开张于自贡市老三胜村临街(现华北食堂北方味饺子馆对面),1943年搬迁至现在的十字口温州商城(盐业历史博物馆侧),1989年“蜀江春总店”迁址马冲口,今已三十一年,曾被食客公认盐帮菜的代表;十九世纪九十年代初,“蜀江春”落地成都等市,备受欢迎,迅速发展分店十余家。

“蜀江春”创始人和第二代掌门人将宫廷宴的精髓融合小河帮菜,创造出“以味为核心,兼具色、香、形、养”,独树一帜的蜀江春系列菜肴,将盐帮菜的发展推上了一个新台阶。

“蜀江春”人在菜品上不断研究创造,既保留了备受欢迎的原创传统菜肴,又跟时代推陈出新,菜品受到了广泛宾客的认同和高度赞美!至今,“蜀江春”已蕴储600多道精美菜肴,现分享一二:

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