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【名门泽佳小课堂】相思豆真的就是红豆吗？

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名门范
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    发表于 2020-12-21 16:50:42 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 IP:江西南昌
    ​​平时所说的红豆指的就是豇豆属的赤豆、赤小豆，属于可以吃的“红豆”。用来熬粥、做豆沙馅儿、红豆冰棍等等，可以说是十分亲民的食物之一了。而相思豆（Abrus precatorius）又称相思子、红漆豆、鸳鸯豆，主要分布在我国南方。相思豆的种子子叶中含有一种叫做相思子毒蛋白（Abrin）的物质，有很强的细胞毒性，不能食用。​​​​
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